NOVINKA
MUFLONNO LIMITS
Neomezujeme se při vaření piva ničím, co je pro tradičnímu pivovarnictví tradiční. Budeme zkoušet různé pivní styly, budeme je prolínat, budeme zkoušet nové suroviny a způsoby výroby.
NOVINKA
BIG and SMALLCECIL
MUFLON NO LIMITS: BIG CECIL (IPA) a SMALL CECIL (APA). Piva vařená kolaboračním způsobem. Martin Vávra z Bad Flash v Kobylisích a Jirka Novotný z Pivovaru Muflon z Kunratic. Stejné suroviny a postup a přesto jiný výsledek. Porovnejte !
PIVOVARKUNRATICE
ZALOŽENO 2014
Naším cílem je vybudovat značku prosperujícího řemeslného pivovaru, jehož pivo Muflon se stane pojmem v restauracích dobrého jména a Pivovar Kunratice bude uznávanou veličinou mezi českými minipivovary. Jeho produkty jsou již nyní oceňovány jak znalci, tak širokou veřejností. Pestrostí a kvalitou piva přispívá náš pivovar ke zlepšování pivní kultury v Čechách.
ZALOŽENO
OBJEM VARNY
PRŮMĚR DRUHŮ PIVA
NAŠE PIVOMUFLON
Nabídka stálého sortimentu i aktuálních speciálů Pivovaru Kunratice
Receptura piva kombinuje Plzeňský slad, Čokoládový pšeničný slad a pražený ječmen. V pivu je cítit čokoládová chuť s lehkým nádechem oříšků a vůní pražené kávy. Dokonalý stout pro rozjímání u krbu. „RIS“ byl vařen v Anglii pro potřeby dvora Kateřiny II. Název je paralelou, kdy tramvaj 22 projíždí historickými místy Prahy jednou z nejdelších tratí a náš stout je zároveň jedním z nejsilnějších piv v ČR.
139Kč
Jedno ze silnějších piv z naší nabídky. Použití pouze jednoho druhu chmele (tzv. singl hop), pro chmelení piv typu Ale, je považováno za známku odvahy. My se nebojíme a rozhodli jsme se chmelit pouze americkou odrůdou Amarillo, jejíž název nás přivedl k pojmenování tohoto piva „Amore Mio“ (lásko má). W. Shakespeare pronesl: „Teorie lásky je božská, její praxe ďábelská.“ V případě Amore Mio a jeho stupňovitosti, to platí dvojnásob.
134Kč
Spodně kvašená dvanáctka s příjemnou hořkou chutí, připravená technologií studeného chmelení, která vytěží ze žateckého chmele jeho jedinečné aroma. Vzniká tak pivní delikatesa výrazné chmelové vůně a plné chuti s obsahem alkoholu 5 %. Naše dvanáctka je skvěle vyvážený, řízný ležák, oceněný v soutěži Pivo České republiky zlatou medailí.
109Kč
Pivo vídeňského typu, temnější jantarové barvy dosažené kombinací plzeňského a vídeňského sladu, nikoliv sladu karamelového, typického pro většinu černých piv. Je chmeleno dvěma druhy českých chmelů, odrůdou Sládek pro hořkost a klasickým Žateckým poloraným červeňákem pro chmelové aroma. Na jazyku sládne, na patře pak hořkne. Živé a harmonické pivo lahodící ženám i mužům.
109Kč
Poctivé pivo vyrobené tradičním českým dvourmutovým postupem ze dvou druhů sladů a dvou druhů chmele. Pivo sytě zlaté barvy se vyznačuje výraznou chmelovou vůní, plnou chutí a pozvolně hořkým dozníváním. Díky svým jedenácti stupňům je vhodné pro každodenní uhašení žízně, ke každému jídlu, stejně jako pro dlouhé posezení s přáteli.
104Kč
VODA
Velmi měkká voda perfektně vyhovuje široké rozmanitosti pivních stylů.
CHMEL
Pro české spodně kvašené ležáky a pšeničná piva používáme žatecké chmely. Svrchně kvašená piva typu ALE si žádají širší škálu chmelů– máme k dispozici chmely bavorské, americké, australské a další.
SLAD
Dodavateli sladů obvyklých jsou tradiční humnové České sladovny, speciální slady nám dodává bamberská sladovna Weyernmann®.